Menschen, ihre Geschichte und was sie geprägt hat, interessieren mich. Um eine Art "Ernährungsgeschichte" geht es ja auch in meinen Beratungen. Und so wie jede Schneeflocke keiner anderen gleicht, gleicht auch keine Ernährungsgeschichte der anderen. Damit mir Menschen diese Geschichte anvertrauen, braucht es mein wahres Interesse am Anderen und ebenso eine Unvoreingenommenheit dem Menschen gegenüber. Anders findet keine wirkliche Begegnung statt und die braucht es für eine wirkungsvolle Beratung und auch ein gutes Seminar. Andernfalls fühlst Du Dich nicht wirklich verstanden, nur in Kategorien und Symptome wie dick, dünn, Wechseljahre, Schlafstörungen oder was auch immer einsortiert. Deine Ernährungs-geschichte interessiert mich und wenn Du in meine Beratung oder in eines meiner Seminare kommst, mache ich es mir zur Aufgabe, Dich mit uneingeschränkter Aufmerksamkeit zu Deiner ganz individuell passenden Ernährungsweise zu führen.
Meine Expertise sehe ich vor allem darin, ordnend und klärend zu wirken, wo Deine Ernährungs-, Lebensweise offensichtlich durcheinander geraten ist. Dazu schule ich mein Wissen facettenreich in verschiedenen, fächerübergreifenden Bereichen und lerne aus meiner nun mehr als 25jährigen Praxiserfahrung täglich immer wieder Neues dazu.
